Opskrifter

her er alle mine opskrifter

boller i karry

boller i karry

4 Personer Arbejdstid: 45 min tilberedningstid: 30 min Totaltid: 45 min Ingredienser:  250 g parboild ris Kødbollerne: 350 g. Kalv og flæsk 1 tsk. groft salt 2 spsk. mel 1 spsk. rasp 1 lille fed hvidløg presset 1 finthakket løg 1/4 tsk. friskkærnet peber 1 æg ½ dl vand kogevandet til kødbollerne: 2 l vand …

boller i karry Læs mere »

marinade

marinade

Arbejdstid: 10 min tilberedningstid: 0 min Totaltid: 10 min 250 g. ketchup 2½ spsk. soja 2½ spsk. æblecidereddike 2 spsk. worcestershire sauce 50 g. brun farin 1 tsk. cayennepeber 1 spsk. røget paprika 1½ spsk. neutral olie ( vi bruger solsikke eller rapsolie) 50 g. stærk sennep 1 spsk. paprika 2 fed hvidløg Pres hvidløgene …

marinade Læs mere »

Gammeldags Æblekage

gammeldags æblekage

4 Personer Arbejdstid: 10 min tilberedningstid: 20 min Totaltid: 30 min ingredienser: ca. 10 æbler ( 1kg med skræl, vi bruger royal gala ) 1 dl vand 100 g. sukker 1/4 l piske fløde 1 tsk. vaniljesukker  100 g. makroner  Skræl og fjern kærnehuset fra æblerne. Skær dem i tern og put dem i en …

gammeldags æblekage Læs mere »

Spaghetti med tomatsovs og pølser

spaghetti med tomatsovs og pølser

4 Personer Arbejdstid: 10 min tilberedningstid: 15 min Totaltid: 25 min ingredienser: 1 pose pølser ca. 300g ( vi bruger røde ) 1 stort løg 2 tsk. paprika 1 dåse flået tomater  ca. 400g spaghetti smør til stegning salt  peber Sæt vand over til spaghettien og kog den efter pakkens anvisning. Skær pølserne i tynde …

spaghetti med tomatsovs og pølser Læs mere »

Agurkesalat

Agurkesalat

4 Personer Arbejdstid: 10 min tilberedningstid: 20 min Totaltid: 30 min ingredienser: 2 dl sukker2 dl eddike2 dl vand1 agurk2 tsk. groft salt8-10 stk. sorte peberkorn ( kan undlades )3-4 Laurbærblade ( kan undlades ) Skær agurken i ca. 3-4 mm tynde skiver. Læg agurkeskiverne på noget køkkenrulle og drys dem med 2 tsk. groft …

Agurkesalat Læs mere »

Syltede Rødløg

syltede rødløg

4 Personer Arbejdstid: 10 min tilberedningstid: 10 min Totaltid: 20 min ingredienser: 2 store rødløg 2 dl sukker 2 dl eddike  2 dl vand skold et glas med låg. put vand, eddike og sukker i en gryde og kog det til sukkeret er smeltet. imens sukkerlagen kommer op og koge, snittes rødløgene i tynde ringe. …

syltede rødløg Læs mere »

Burger Dressing

burger dressing

4 Personer Arbejdstid: 5 min tilberedningstid: 0 min Totaltid: 5 min ingredienser: 3 spsk mayonnaise 3 spsk creme fraiche 38% 2 tsk chili paste ( opskrift her )  ½ tsk salt ½ tsk citronsaft ½ tsk røget paprika peper efter smag put alle ingredienserne i en skål og rør dem godt sammen  må gerne trække …

burger dressing Læs mere »