her er alle mine opskrifter
4 Personer Arbejdstid: 25 min tilberedningstid: 30 min Totaltid: 55 min Ingredienser: 1,5 kg kartofler 70 g smør 30g smør til løgene 3 dl mælk vand til at dække løg salt og peber efter smag En baconside på ca. 350g 3 store løg Rødbeder (opskrift) Skæld kartoflerne og skær dem i mindre tern. Kog dem […]
Brændende kærlighed med bløde løg Read More »
8 Personer Arbejdstid: 25 min tilberedningstid: 50 min Totaltid: 75 min Ingredienser: 5 Pærer Perlesukker ( til pynt ) Mørdej: 250 g. Mel 85 g. Sukker 1 Æg 150 g. Koldt smør ½ Spsk. Vand Marcipan masse: 150 g. Marcipan 125 g. Sukker 125 g. Blødt smør ( stuetemperatur ) 2 Æg 50 g. Mel
4 Personer Arbejdstid: 10 min tilberedningstid: 15 min Totaltid: 25 min Ingredienser: 4 Stykker laks ca. 150 g. stykket Et lille blomkålshoved 500 g. Fettuccine, gerne den friske 1 Økologisk citron 4 Spsk. stærk sennep 50 g. Smør 3½ Spsk. Hvedemel 5 dl. Mælk ½ Grøntsagsbouillon En lille potte dild Forvarm ovnen til 175 grader.
Bagt laks med citronsovs Read More »
4 Personer Arbejdstid: 10 min tilberedningstid: 10 min Totaltid: 20 min Ingredienser: 400g Spaghetti 400g Rå vannamei rejer 2 Løg 4 Fed hvidløg 2 dl. Hvidvin Kogevand fra spaghettien Salt og peber 1 Tsk. citronsaft 2 Tsk. hakket persille Olivenolie Evt. lidt revet parmesanost Sæt vand over til spaghettien – husk at pasta altid skal
spaghetti med rejer og hvidvin Read More »
4 Personer Arbejdstid: 30 min tilberedningstid: 20 min Totaltid: 50 min Ingredienser: Kartoffelsalaten 600 g kartofler (gerne nye) ½ spsk. Groft salt til vandet 75 g god mayonnaise 400 g cremefraiche 18% ½ løg 1 lille bundt purløg Salt, peber ingredienser: Frikadeller 500 g hk. Svinefars 1½ tsk. Groft salt ½ tsk. Friskkværnet peber 1
Frikadeller med kold kartoffelsalat Read More »
4 Personer Arbejdstid: 20 min tilberedningstid: 30 min Totaltid: 45 min Ingredienser: 3dl. Basmatiris 2 Spsk. Sesamfrø 2 Modne avocadoer 1-2 Gulerødder (alt efter størrelse) 250g Edamamebønner (sojabønner) ½ Agurk Syltede rødløg (opskrift her) 4 Spsk. Sød Chilisovs 1 spsk. Citronsaft 1 Citron 4 Spsk. Teriyakisovs kødet : 1l Olie til stegning (Raps/Solsikke eller fritureolie)
4 Personer Arbejdstid: 10 min tilberedningstid: 13 min Totaltid: 23 min Ingredienser: 100 g. Blødt smør 100 g. Sukker 75 g. Brun farin 100 g. Hvid chokolade 65 g. Tørrede tranebær 1 Æg 150 g. Mel 1 tsk. Bagepulver 1 tsk. Vanilje ½ tsk. Groft salt Forvarm ovnen til 175 grader varmluft Pisk sukker,
Cookies med hvid chokolade og tranebær Read More »
høns i asparges (tarteletter) er noget næsten kan lide og har en mening om her er vores udgave af det
høns i asparges (tarteletter) Read More »
4 Personer Arbejdstid: 40 min tilberedningstid: 45 min Totaltid: 60 min Ingredienser: kebab: 500 til 600g svinekød i tern 3 spsk. græsk yoghurt 3 fed hvidløg ( presset ) 1 spsk. citronsaft 1 spsk. soya 2 spsk. neutral olie ( raps eller solsikke ) 1 spsk. rød balsamico ½ spsk. støt spidskommen 1 tsk. salt
Svinekebab med ris og tzatziki Read More »
4 Personer Arbejdstid: 10 min tilberedningstid: 30 min Totaltid: 40 min Ingredienser: 2 Æg 250 g. Rabarber 2 spsk. sukker 110 g Sukker 200 g Marcipan 125 g Mel 1,5 tsk. Vanilje 1 tsk. Bagepulver 1/2 dl. Mælk (let) 1 spsk. Perlesukker til pynt Skær rabarberne i små stykker på ca. 1 cm Bland de
rababerkage med marcipan Read More »