her er alt hvad jeg mener er hovedretter
4 Personer Arbejdstid: 20 min tilberedningstid: 20 min Totaltid: 30 min ingredienser: 4 koteletter smør til stegning paprika salt peber sovs: 3 store løg 2 svinebouillon 1 l vand 2 tsk. soja 1 tsk. røget paprika ½ dl vand 2 spsk. majsstivelse broccoli 2 fed hvidløg 1 dl vand 500 g broccoli olie til stegning …
4 Personer Arbejdstid: 45 min tilberedningstid: 90 min Totaltid: 90 min ingredienser: stegeben 2 kg salt Kartoffelsalat 600 g kartofler (gerne nye) ½ spsk. Groft salt til vandet 75 g god mayonnaise 400 g cremefraiche 18% ½ løg 1 lille bundt purløg Salt, peber Hvidløgsflute 100 gram smør ( gerne Lurpak ) 2 fede hvidløg …
4 Personer Arbejdstid: 45 min tilberedningstid: 30 min Totaltid: 45 min Ingredienser: 250 g parboild ris Kødbollerne: 350 g. Kalv og flæsk 1 tsk. groft salt 2 spsk. mel 1 spsk. rasp 1 lille fed hvidløg presset 1 finthakket løg 1/4 tsk. friskkærnet peber 1 æg ½ dl vand kogevandet til kødbollerne: 2 l vand …
4 Personer Arbejdstid: 20 min tilberedningstid: 30 min Totaltid: 40 min ingredienser: 650 g. kartofler ca. 300 g. gulerødder ca. 500 g. Torskefilet 150 g. rasp 1 æg 1 spsk. mælk Smør/Neutral olie til stegning sovs: 1 lille potte persille 5 dl. mælk ca. 2 dl. vand 50 g. smør 3,5 spsk. mel 1 tsk. …
4 Personer Arbejdstid: 10 min tilberedningstid: 15 min Totaltid: 25 min ingredienser: 1 pose pølser ca. 300g ( vi bruger røde ) 1 stort løg 2 tsk. paprika 1 dåse flået tomater ca. 400g spaghetti smør til stegning salt peber Sæt vand over til spaghettien og kog den efter pakkens anvisning. Skær pølserne i tynde …
4 Personer Arbejdstid: 15 min tilberedningstid: 25 min Totaltid: 40 min ingredienser: 2 kyllingebryst ca. 400 g 200 g chorizopølse (gerne røget) 3 stilke bladselleri 2 snackpebre 2 løg 3 fed Hvidløg 3 laurbærblade 5 dl. Hønsebouillon 250 g okra (frisk, konserveret eller frossent) (kan undlades) ½ bundt forårsløg 1 håndfuld bredbladet persille 3 spsk. …
4 Personer Arbejdstid: 20 min tilberedningstid: 20 min Totaltid: 20 min ingredienser: 400 g grov bulgur 1½ l kogende vand 2 spsk. Olivenolie 1 tsk paprika 1 stort fed presset hvidløg ¼ tsk salt 1 økologisk citron 1 håndfuld bredbladet persille 1 rødløg 1 rød peberfrugt ½ agurk 250 g tomater 1 ds. Røde kidneybønner …
4 Personer Arbejdstid: 20 min tilberedningstid: 25 min Totaltid: 45 min ingredienser: 500 g frossen helbladet spinat 2½ dl mælk 2½ dl madlavningsfløde (250ml) 200 g revet mozzarella 1 økologisk citron ½ tsk muskatnød 4 tsk. Majsstivelse 200 g koldrøget laks Ca. 6-10 tørrede lasagneplader Salt, peber Ildfast fad ca. 20 x 25 cm …
4 Personer Arbejdstid: 15 min tilberedningstid: 15 min Totaltid: 30 min ingredienser: 500 g hk. Oksekød 1 peberfrugt 1 stort løg 1-2 stilke bladselleri 1 ds. Flåede tomater 2 ds kidneybønner i lage 3 tsk. Chili paste* ( se opskriften her ) 2 tsk. Spidskommen 1 fed hvidløg Salt, peber Tilbehør: Ris, cremefraiche …
4 Personer Totaltid: 20 min ingredienser: 250 g æg nudler (eller tykke nudler) 1 broccoli 150 g grønne asparges 1 stk. porrer 2 stk. gulerødder Ingredienser marinade 3 spsk. soyasauce 1 Spsk. Sukker 1 spsk. Rød balsamico 1 spsk. Vand ½ spsk. Rapsolie 1 spsk. Chili paste ( se opskriften her ) Start med …